Kinder Bueno

Hozzávalók:A tésztához:7 tojásfehérje,7 evőkanál cukor,3 evőkanál liszt,3 evőkanál zsemlemorzsa(prézli),1 csomag sütőpor,12 dkg durvára vágott dió. A krémhez:1 liter tej,7 tojássárgája,2 csomag vaníliás pudingpor,2 csomag vaníliás cukor,20 dkg cukor,2 evőkanál kakaópor,25 dkg margarin. Továbbá kell még:20 dkg babapiskóta,kb,3 dl tej,20 dkg nugátkrém,4 dl tejszín.

 Egy közepes méretű tepsit kikenünk margarinnal és belisztezzük.A sütőt előmelegítjük 180 fokra.A lisztet,a zsemlemorzsát és a sütőport összekeverjük. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük,  óvatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket és a diót.Belesimítjuk a tepsibe és világosbarnára sütjük,még melegen rákenjük a nugátkrémet.A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral,vaníliás cukorral és a pudingporral és a tejben sűrűre főzzük.Belekeverjük a margarint és kihűtjük.A krém felét rákenjük a nugátkrémes lapra,a másik feléhez hozzáadjuk a kakaóport.A vaníliás krémre tejben kicsit áztatott babapiskótát rakunk,erre jön a kakaós krém ( vigyázzunk,hogy a babapiskóták ne csússzonak szét ).Pár órára tegyük hidegre,majd fogyasztás előtt verjük kemény habbá a tejszínt és simítsuk a sütemény tetejére.Ha a kerek tortaformában sütjük és kidíszítjük ,akár torta is lehet belőle.Szebben tudjuk vágni,ha meleg vízbe mártott késsel szeleteljük.

Snickers szelet

TÉSZTA:8 tojásfehérje,8 evőkanál cukor,15 dkg darált dió,3 kanál liszt,1 sütőpor.A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral,lazán hozzákeverjük a lisztet,a sütőport és a diót.Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.( két ugyanilyen lapot kell sütni)

1.KRÉM:16 tojássárgáját 20 dkg cukorral felvernünk,gőz fölött megfőzzük.Hozzáadunk 10 dkg étcsokoládét és 25 dkg margarint,majd simára keverjük.

2.KRÉM:10 dkg cukrot felolvasztunk,felöntjük 3 dl tejjel.Ebben a karamellos tejben megfőzünk egy csomag vaníliás pudingot,amit előbb kikeverünk 4 evőkanál tejjel.Hozzáadunk 30 dkg apróra feldarabolt sótlan földimogyorót(én a robotgéppel daraboltam fel) és 20 dkg margarint.

A sütemény összeállítása:tészta,1.krém fele,2.krém,1.krém másik fele,második tészta,csokimáz.Másnap szeleteljük.

Kókusztorta

Hozzávalók:15 tojás,30 dkg cukor,15 dkg kókuszreszelék,15 dkg darált dió,4 evőkanál rétesliszt,1 csomag sütőpor,1/2 citrom leve,20 dkg porcukor,1 csomag vaníliás cukor,1 csomag főzős vaníliás puding,3 dl tej,25 dkg margarin,3 evőkanál kakaópor

FEHÉR TÉSZTA:5 tojásfehérjét keményhabbá verjük,hozzáadunk 15 dkg kristálycukrot,15 dkg kókuszreszeléket,1/2 csomag sütőport,2 kanál réteslisztet és fél citrom levét.Sütőpapíros tortaformába tesszük és 180 fokon 15 percig sütjük.

BARNA TÉSZTA:5 tojást habosra keverünk 15 dkg cukorral,majd hozzáadunk 15 dkg darált diót,3 evőkanál kakaóport,2 ek.réteslisztet,1/2 csomag sütőport.Ugyanúgy sütjük mint az előbbit.

KRÉM:10 tojássárgáját kikeverünk 20 dkg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukoral,hozzáadunk 1 csomag vaníliás pudingport és 3 dl tejet.Sűrű krémméfőzük,majd belekeverünk 25 dkg margarint.

RÉTEGEZÉS:fehér tészta,a krém 2/3 része,barna tészta,maradék krém.A tetejét megszórhatjuk darált dióval,csoki reszelékkel vagy pirított kókuszreszelékkel.

Margit-kocka

Hozzávalók:6 tojásfehérje,20 dkg cukor,2 kanál liszt,20 dkg darált dió,1 vaníliás cukor,1 sütőpor.6 tojássárgája,25 dkg cukor,10 dkg margarin,10 dkg étcsokoládé.

A tojásfehérjét keményhabbá verjük a cukorral.A lisztet,a darált diót a vaníliás cukrot és a sütőport összekeverjük,majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjébe.Margarinozott,lisztezett tepsibe simítjuka tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és gőz fölött sűrűre főzzük.Belekeverjük a margarint és csokoládét,majd mikor kihűlt a tésztára simítjuk.A tetejét megszórjuk darált dióval,majd kockákra vágva tálaljuk.

Gesztenye kocka

Hozzávalók: 6 tojás,6 evőkanál cukor,6 evőkanál finomliszt,fél csomag sütőpor,2 evőkanál kakaópor,10 dkg olvasztott margarin.50 dkg gesztenyemassza,20 dkg cukor,3 dl tej,1 vaníliás puding,2 evőkanál rum,20 dkg margarin.2-3 dl tejszín,1 habfixáló

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a margarinnal, majd belekeverjük a lisztet,a kakaót és a sütőport.Óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot,és margarinozott-lisztezett tepsibe öntjük.Elsimítjuk és előmelegített 200 fokos sütőben megsütjük.

A krémhez először megfőzzük a vaníliás pudingot 3 dl tejben.Még melegen belekeverjük a cukrot és a margarint.A gesztenyemasszát krumplitörővel összetörjük,majd hozzákeverjük a  kihűlt pudingos krémet és a rumot.A tészta tetejére simítjuk.A krémet a habfixálóval kemény habbá vert tejszínnel bevonjuk.Reszelt étcsokival díszíthetjük.

Kinder pingui kocka

Hozzávalók:Tészta: 5 tojás,5 evőkanál cukor,5 evőkanál víz,5 evőkanál liszt,2 evőkanál kakaópor,2 evőkanál olaj,1 kiskanál őrölt fahéj,fél csomag sütőpor.

 A tojásokat kettéválasztjuk,a fehérjét kemény habbá verjük.A sárgáját kikeverjük a cukorral,az olajjal,a vízzel,majd hozzáadjuk a lisztet,a sütőport,a kakaót és a fahéjat.Lazán beleforgatjuk a habot és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk,majd előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.Még egy ugyanilyen tésztát készítünk!

Krém:4 dl tejszínt fölverünk egy csomag zselatinfixszel és két evőkanál porcukorral,majd óvatosan hozzákeverünk 2 dl natúr joghurtot.A krémből is két adag kell!

Csokimáz:15 dkg étcsokoládét felolvasztunk 7 dkg vajjal,majd simára keverjük egy kis kanál olajjal.Ebből is két adag kell!

Összeállítás:egy kakaós piskótát benne hagyunk a tepsiben,rásimítunk egy adag krémet,leöntjük csokimázzal és hűtőbe rakjuk míg a csokimáz megdermed rajta.Ezután rákenjük a másik adag krémet,ráborítjuk a másik tésztát és bevonjuk csokimázzal.Legfinomabb,ha egy éjszakát állni hagyjuk és aztán fogyasztjuk!

Oldal: Krémes sütemények
Ági legjobb receptjei - © 2008 - 2024 - vargakonyha.hupont.hu

A HuPont.hu weblap készítés gyerekjáték! Itt weblapok előképzettség nélkül is készíthetőek: Weblap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat