Gyors saláta
Hozzávalók:20 dkg gépsonka,3 kis doboz krémtúró,10 dkg sajt,3 főtt tojás,2 dl tejföl,1 nagyobb főtt krumpli,15 dkg majonéz,só,bors
Nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük a krumplit,a tojást és a sajtot.Hozzáadjuk az apró kockákra vágott gépsonkát,a krémtúrót,a tejfölt,a majonézt.Sóval,borssal ízesítjük és jól összekeverjük.
Friss saláta
Hozzávalók:75 dkg főtt újkrumpli,1 kígyóuborka,3 paradicsom,1 fej vöröshagyma,20 dkg konzerv rák,1 kiskanál mustár,3 evőkanál ecet,köménymag,kapor,só,bors,olívaolaj
A rákot kevés olajon kicsit megpirítjuk.Az uborkát és a krumplit karikákra vágjuk,a paradicsomot és a hagymát felszeleteljük.Egy nagyobb tálban mindezt összekeverjük.Az öntethez a mustárt,az ecetet,egy kis olívaolajat összekeverünk,majd sóval,borssal,köménymaggal,kaporral ízesítjük.A salátára öntjük és összekeverjük.
Csülök saláta
Hozzávalók:50 dkg füstölt,főtt csülök,30 dkg főtt burgonya,2 alma( elhagyható ),10 dkg sajt,2 dl majonéz,1 evőkanál ketchup,só,bors
A csülköt csíkokra, a burgonyát kockákra vágjuk.Az almát vékony gerezdekre,az uborkát szintén csíkokra vágjuk.Mély salátástálban sóval,borssal összeforgatjuk a hozzávalókat.A sajtot lereszeljük.A majonézt összekeverjük a ketchuppal és a salátára öntjük,majd kicsit összekeverjük.Az egészet megszórjuk reszelt sajttal.
Kulen saláta
Hozzávalók:30 dkg kulen ( paprikás vastagkolbász ),20 dkg túró,5 savanyú uborka,3 gerezd fokhagyma,1 kiskanál őrölt paprika,2 dl tejföl,só,bors
A kolbászt összekockázzuk és egy mély tálba rakjuk.Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát,a felkarikázott uborkát,a túrót,a tejfölt,az őrölt paprikát,majd sóval,borssal ízesítjük és jól öszekeverjük.
Harambasa salátája
Hozzávalók:3 nagyobb főtt krumpli,4 főtt répa,30 dkg gépsonka,3 főtt tojás,30 dkg majonéz,2 dl tejföl,30 dkg feta sajt,só,bors
Nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük a krumplit,a répát,a tojást és a feta sajtot.A sonkát összekockázzuk.A tejfölt összekeverjük a majonézzel.Egy tál aljára lerakjuk a krumpli egyharmad részét ,majd sózuk,borsozzuk.Erre rakjuk a sonka felét,majd rákenjük a majonézes tejföl harmadát és megszórjuk a feta sajt felét.Ezután következik a reszelt répa és a reszelt tojás és egyharmad rész krumpli,amit sózunk,borsozunk,majd ismét megkenünk majonézes tejföllel.Rátesszük a maradék sonkát,a feta sajtot és az utolsó rész krumplit.Ismét ízesítjük sóval,borssal,majd az egész salátatornyot megkenjük majonézes tejföllel.Koktélparadicsommal és savanyú uborka szeletekkel díszíthetjük a tetejét.Pár órára állni hagyjuk,hogy öszeérjenek az ízek.
Paradicsomsaláta
Hámozzunk meg és szeleteljünk fel négy paradicsomot,majd tegyük egy salátástálba.Keverjünk össze egy apróra vágott mogyoróhagymát,egy evőkanál apróra vágott friss tárkonyt,egy evőkanál apróra vágott metélőhagymát,egy evőkanál citromlevet,két evőkanál olívaolajat,sót,borsot.A salátaöntetet jól keverjük össze,majd öntsük a paradicsomra.Keverjük össze alaposan és tálaljuk.